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Confira as 3 melhores pizzarias napoletanas de SP

São Paulo, a vibrante metrópole brasileira, se destaca não apenas por sua cultura eclética, mas também por sua cena gastronômica de tirar o fôlego. Entre as diversas culinárias internacionais que conquistaram o paladar paulistano, a pizza napoletana se ergue como uma estrela reluzente, encantando os amantes da massa crocante e dos sabores autênticos.

Embarque em uma deliciosa aventura pelas 3 melhores pizzarias napoletanas da cidade, descobrindo os segredos por trás dessa iguaria italiana e como ela se diferencia das pizzas tradicionais:

  1. Notizia Pizzaria: uma sinfonia de sabores napoletanos

 

Localizada no charmoso bairro de Pinheiros, a Notizia Pizzaria se consagra como um templo da pizza napoletana em São Paulo. Reconhecida internacionalmente por sua excelência, a casa ostenta o título de Melhor Pizzaria da América Latina pelo 50 Top Pizza Latam 2023.

Mas o que torna a Notizia tão especial? A resposta reside na paixão e no respeito pela tradição napolitana. A massa, fermentada por longa data com fermento natural, garante uma textura leve e aerada, enquanto os ingredientes frescos e de alta qualidade, importados diretamente da Itália, proporcionam uma explosão de sabores autênticos.

 

Diferenciais da pizza napoletana da Notizia:

 

 

  1. Carlos Pizza: celebrando a simplicidade perfeita

 

Na Vila Madalena, a Carlos Pizza se destaca por sua simplicidade e compromisso com a qualidade. Aqui, a pizza napoletana se apresenta em sua forma mais pura, com foco nos ingredientes frescos e na técnica impecável de preparação.

 

O menu enxuto oferece as clássicas pizzas napolitanas, como a Margherita e a Marinara, executadas com maestria. A massa, com fermentação natural de 48 horas, garante leveza e sabor inigualáveis, enquanto a alta temperatura do forno a lenha cria a borda crocante e o interior macio perfeitos.

 

Diferenciais da pizza napoletana da Carlos Pizza:

 

 

  1. Bráz Pizzaria: uma jornada através da diversidade napoletana

 

Com unidades em Pinheiros, Itaim Bibi e Tatuapé, a Bráz Pizzaria se destaca pela sua criatividade e ousadia, reinterpretando a tradição napoletana com ingredientes brasileiros e técnicas inovadoras.

O menu extenso oferece uma variedade de pizzas napoletanas clássicas e contemporâneas, agradando a todos os paladares. Destaque para a pizza de linguiça calabresa com requeijão de cachaça e a pizza de burrata com pesto de rúcula e tomate seco, que combinam o melhor da Itália com o sabor brasileiro.

 

Diferenciais da pizza napoletana da Bráz Pizzaria:

 

 

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